魔芋的功效
魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化,能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收;具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌等功能;同时,因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收,所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。魔芋米所含膳食纤维含量居世界主食之最,每天每人食用100g魔芋米,就完全补足了所需要的膳食纤维。
特征:本品晶莹剔透,酷似天然大米,口感润滑充盈,香糯可口
用法:1.加水比普通大米加水量稍多。
2.蒸30分钟即可食用。(可直接与米掺和使用或单独使用,可以制作成米饭、粥、水果羹、糕点等美味食品
适用:本品适用于有瘦身需求,需要控制饮食热量和补充膳食纤维的人群食用。
标准代号:Q/GTM01-2006
食品生产许可证号:QS520101040003
食品卫生许可证号:乌卫食字[2007]第001064号
1.“魔芋”是什么?
魔芋又名蒟蒻,英文名:EIephant Foot yam,天南星科多年生草本植物的地下球茎,作为药食两用已有二千多年历史。
魔芋是目前发现可大量提取可溶性优质膳食纤维的植物,可溶性膳食纤维已被公认为“第七营养素”,食后在胃中不被分解消化,而是在肠道中被消化,能促进肠系酶类的分泌与活化,具有清肠、防肥胖、提高耐糖力、改善胆固醇代谢和抑制胆固醇结石形成等功能,是一种理想的低热能、低脂肪物质,具有防癌、防肥胖、降血脂、降血糖、治疗便秘、排毒、治疗消化道系统疾病的特殊功能。
现代人缺乏膳食纤维,正遭受肥胖病、高血脂、高血压、糖尿病、肠癌、便秘等疾病的侵害。发达国家规定国民每日摄入100克以上的魔芋食品,以补充膳食纤维的不足。
2.“魔芋纤维米”是什么?
这是一种大米形态的魔芋精华,是将魔芋精粉、大米、玉米等其它谷物杂粮采用现代科技人工合成的一种富含高可溶性膳食纤维的保健米;
天龙“魔芋纤维米”富含人体“第七大营养素”及人体所需的17种氨基酸和钾、钠、铁、钙、锌等多种微量元素,低热量、低脂肪、低糖、高纤维,是绿色天然的营养食品。“魔芋纤维米”因含有丰富的可溶性膳食纤维,所以能防止高血脂、高血糖、还能减肥、预防癌症,快速治疗便秘,效果显著。
3.“魔芋纤维米”和普通大米有什么区别?
现在的人,吃的越来越好,富贵病越来越多!原因就是粗纤维吃得少!
国际上要求每日摄入膳食纤维最低标准是27克,但我国人均只有11.6克,不足一半!
美国人膳食纤维摄入量只有非洲人的1/6,结果肥胖,高血压、心脑血管病的发病率是非洲的14倍;
普通大米每100克含热量在330千卡左右,膳食纤维是0.3克;
大众型魔芋纤维米每100克含热量在79.6千卡左右,膳食纤维是18.6克;
瘦身型魔芋纤维米每100克含热量在48千卡左右,膳食纤维是31克;
4.“魔芋纤维米”怎么吃?
加几滴植物油倒入米中拌匀后加水,加水量和天然米一样,水烧开后放进锅蒸25分钟左右即可食用,煮粥方法和天然米一样(魔芋米都是免淘洗的).
天然大米混合食用时: 将适量魔芋米与大米混合,方法和做天然大米一样.
5.为什么魔芋纤维米能减肥?
健康减肥:魔芋纤维米由于含有丰富的魔芋膳食纤维,当进入人体胃时,充分发挥了魔芋膳食纤维膨胀的物理性能,在胃中起到了充盈作用,增加了饱腹感,同时阻隔了热营养素的吸收,起到了积极、健康、愉快的减肥作用。吃其它的药品和保健品都有副作用,吃魔芋米对人体无任何负作用与不良影响,而且无需节食,能满足你吃饱吃好的愿望。美国xxLSH用双盲法已肯定了魔芋的减肥作用。
6.为什么魔芋纤维米能够降血脂?
国外的一些营养学家曾做过这样一个试验,将小白鼠分成两组,投喂等量高脂肪食物,一组不加魔芋,另一组加少量魔芋粉,结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上。科学家认为,魔芋中含有一些化学物质,能降低血清胆固醇和甘油三酯,同时魔芋膳食纤维可以在肠道内吸附脂肪和胆固醇,并将其中一部分裹携,随粪便排除体外,减少人体对脂肪和胆固醇的吸收,可有效地减轻高血压和心血管疾病。
7.为什么魔芋纤维米能够降血糖?
魔芋纤维米在胃内滞留时间延长,胃液PH值下降,使糖的吸收速度变慢,消除餐后高血糖,从而减少体内胰岛素的消耗,对糖尿病患者具有平稳血糖和减轻症状的作用,对正常人也可起到预防作用,是防治糖尿病的极佳食品,是糖尿病患者最理想的主食。
8.为什么魔芋纤维米能治疗便秘?
魔芋膳食纤维在结肠菌群分解利用时,产生短链脂肪酸,能刺激肠蠕动,又其吸水加重,进而缩短排便间隔时间和一次排便时间,又其粘性特别大,加快清除肠壁上沉积物,使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾.
魔芋膳食纤维素可增加人体内双崎杆菌数量,像“清道夫”一样能够将肠道中的细菌、病毒等有毒物质裹携,随粪便排除体外,有效预防便秘的同时还可以提高人体的免疫功能。
9.正常人能吃魔芋纤维米吗?
能吃!天然的魔芋葡甘露聚糖被医学界充分论证是自然界为人类提供的最安全、最优良的可溶性膳食纤维,最容易为人体吸收利用可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉粥样硬化等心脑血管系统疾病,而且对于各种癌症也有较好的预防作用。对人体无任何负作用与不良影响,现在人们多的就是营养,缺的是膳食纤维,因此正常人吃魔芋纤维米,只有好处没有坏处。
10.用魔芋纤维米减肥、降血脂、降血糖、治便秘的优势在哪?
①对人体无任何毒副作用与不良影响(尤其对治疗孕妇的便秘);
②更加人性化,一般人在减肥、降血脂、降血糖时要注意节食,而用魔芋纤维米时,不但不用节食,而且在能满足你吃饱、吃好的愿望同时,不知不觉中减了肥、降了血脂、血糖;
③作用效果更明显;在食用魔芋纤维米后,魔芋纤维米与人所食的食物混合在一起,进入胃、小肠中形成膜,阻隔其它营养的吸收;而单独服用膳食纤维时,只能增加人体膳食纤维量,起不到包裹食物作用,作用效果大打折扣。